Arhiv nagrajencev 2004 do 2010

SEJALEC 2010
Rezultati razpisa Sejalec 2010

Zlati sejalec

Ekološki hotel - Bohinj Park EKO Hotel

Srebrni sejalec
Turizem v zidanicah - Kompas Novo mesto

Bronasti sejalec

Rimske igre - Terme Ptuj

Okusimo dediščino - Zavod Rogatec

Zemljevid Sejalec 2010

Finalisti 2010, Kandidati za finaliste 2010

Prejete predprijave 2010: (avtorji besedil so prijavitelji; F-finalist, K-kandidat za finalista)

01. Turizem v zidanicah - Kompas Novo mesto (K, F)
02. Sladka Istra - Mestna občina Koper
03. Ekološki hotel - Bohinj Park EKO Hotel (K, F)
04. Rimske igre - Terme Ptuj (K, F)
05. Turistični planer My Visit - Turizem Ljubljana (K, F)
06. Indijanska vas - Terme Čatež (K, F)
07. Spletni portal www.visitslovenia.net - Polet 
08. Okusimo dediščino - Zavod Rogatec (K, F)
09. Živa zgodovina na Starem gradu Celje - Zavod Celeia Celje (K)
10. Slovenia top 5 - Turizem Kras (K)
11. Poligon Gibanova - Naravni zdravilni gaj Tunjice
12. Živi muzej Grad Struga - Zavod Svitar (K)
13. Kuharska šola Uroša Štefelina - Hotel Triglav Bled (K)
14. Homo na plac - Mestna občina Koper (K)
15. Budnarjeva domačija - Turistično društvo Kamn'k (K)
16. Poslovni sistem turizma v zidanicah - Center za podjetništvo in turizem Krško
17. Mobilna stran Sloveniaholidays - Acenta (K)
 
______

SEJALEC 2009
Rezultati razpisa Sejalec 2009

Zlati sejalec
Kulinarično središče Okusiti Slovenijo - Jezeršek gostinstvo d.o.o.

Srebrni sejalec
Rovi pod starim Kranjem - Zavod za turizem Kranj

Bronasti sejalec
Gajino kraljestvo v Postonjski jami - Liberty incentives & congresses Slovenia

ZEMLJEVID PREDPRIJAV 2009: Google Maps

Finalisti 2009, Kandidati za finaliste 2009

Prejete predprijave 2009: (avtorji besedil so prijavitelji; F-finalist, K-kandidat za finalista)

01. Regijske tematske poti - Kompas Novo mesto (K, F)
02. 200 let stara recepcija - Kamp Dolina
03. Hiša v Vrešje - Živi muzej Krkavče (K)
04. Medene niti - Martina Šlabnik (K)
05. Hostel Situla - Zavod Situla (K)
06. Nordijska hoja - Center za zdravje in razvoj Murska Sobota
07. Rovi pod starim Kranjem - Zavod za turizem Kranj (K, F)
08. Spletno mesto Visit Ljubljana - Zavod za turizem Ljubljana (K)
09. Ljubljana Tips for Incentives - Zavod za turizem Ljubljana
10. Slovenska alpska šola - Apreski d.o.o. (K)
11. Jurjeva domačija - Občina Trebnje (K)
12. Gajino kraljestvo v Postonjski jami - Liberty incentives & congresses Slovenia (K, F)
13. Hotel brez zidov - Park Hotel Ptuj (1513) (K, F)
14. Kulinarično središče Okusiti Slovenijo - Jezeršek gostinstvo d.o.o. (K, F)
15. Slovenska treking liga - Natura (K)
16. In Your Pocket - IQbator d.o.o.
17. Alpska melodija - Spin Travel (K, F)

______

SEJALEC 2008

Rezultati razpisa Sejalec 2008

Zlati sejalec
Eskimska vas Krvavec

Srebrni sejalec
Matjaževa domačija na Pahi - Zgodba o cvičku
REKREATUR - ekipno kolesarjenje po Sloveniji

ZEMLJEVID PREDPRIJAV 2008: Najdi.si

Finalisti 2008, Kandidati za finaliste 2008

Prejete predprijave 2008: (avtorji besedil so prijavitelji; F-finalist, K-kandidat za finalista)

01. (F) Eskimska vas Krvavec (K)
02. (F) Matjaževa domačija na Pahi - Zgodba o cvičku (K)
03. (F) Čolnarčkova pot po Ljubljanici (K)
04. Učitelj gorskega kolesarstva v Kranjski Gori
05. (F) REKREATUR - ekipno kolesarjenje po Sloveniji (K)
06. Revija Salon Slovenija
07. Mobilni TIC Prlekija Ljutomer
08. (F) Pot miru v Posočju (K)
09. Zapeljevanje z jezikom (K)
10. Trgovina s spominki in vinoteka - TIC Jeruzalem
11. Revija Kongres
12. Čebelarski turistični produkt (K)
13. Rimska večerja v Termah Ptuj (K)
14. Živa voda iz Tunjic
15. Mednarodni festival alpskega cvetja (K)
16. Gorniški doživljajski park Jezersko (K)
17. Standardi kongresno-turistične ponudbe
18. Igrive rešitve notranje zasnove City hotela (K)
19. Slovenija skozi umetnost na Televiziji Slovenija (K)
20. Okolju prijazne Terme Snovik (K)

______

SEJALEC 2007

Rezultati razpisa Sejalec 2007

Zlati sejalec
Potniško pristanišče Koper

Srebrni sejalec
Slovenski večeri Židane marele

Bronasti sejalec
Bioenergijski resort Salinera
Interaktivni spletni zemljevid Ljubljane


ZEMLJEVID predprijav 2007, Finalisti 2007, Obiski komisije 2007

Prejete predprijave 2007: (avtorji besedil so prijavitelji; F-finalist)

01. Hiša tradicij Milan Belec (F)
02. Lectarska delavnica v gostilni Lectar (F)
03. Thermalium Collection - Terme 3000
04. Svet zeliščnih savn v Termah Snovik
05. Muzejska trgovina Ribnica (F)
06. Kulinarično popotovanje na Blejskem gradu (F)
07. Rudolfov splav v Novem mestu (F)
08. Bioenergijski resort Salinera (F)
09. Adrenalinčkov Eko Kamp Korita (F)
10. Interaktivni spletni zemljevid Ljubljane (F)
11. Vodiči po Ljubljani za ciljne skupine
12. Okolju prijazne Terme Snovik (F)
13. Gostje, zvezde in tango v Habakuku
14. Taverna Mestne občine Koper
15. Lokalno turistično vodenje v občini Vipava
16. Potniško pristanišče Koper (F)
17. Interpretacijski center Cerkniško jezero (F)
18. Team building program v Postojnski jami (F)
19. Informacijsko-prezentacijski sistem v Hotelu Lovec (F)
20. Slovenski večeri Židane marele (F)

_____

SEJALEC 2006

kategorija Turistični proizvodi

Zlati sejalec

Mitja Lo Duca, s.p., Kekčeva domačija, www.kekceva-domacija.si

Srebrni sejalec
Doživite Kras po kraško, www.hostelkras.com

Bronasti sejalec
Vitarium Spa&Clinique v Termah Šmarješke Toplice, www.terme-krka.si/si/smarjeske/wellness/vitarium

kategorija Tržno komuniciranje v turizmu

Zlati sejalec
Acenta d.o.o., Portal Sloveniabike.com, www.sloveniabike.com

Srebrni sejalec
Aerodrom Ljubljana, d.d., GIZ SPOT, www.spot-slovenia.com

Bronasti sejalec
Zavod za turizem Maribor, Turistična destinacija Pohorje, www.pohorje.si

_________

SEJALEC 2005

Kategorija na ravni ponudnikov
Zlati sejalecTerme Čatež d.d. prejme Sejalca, zlato priznanje STO za turistični proizvod Termalna riviera

Srebrni sejalec
MonsAdria d.o.o. prejme Sejalca, srebrno priznanje STO za turistični proizvod Hotel Mons, hotel in kongresni center Ljubljana

Bronasti sejalec
Koren Sports prejme Sejalca za turistični proizvod Adrenalinski park


Kategorija na ravni destinacije
Zlati sejalecTerme 3000 – Moravske Toplice d.d. za turistični proizvod kolesarsko potepanje po Panonskih Termah

Srebrni sejalec
LTO Bohinj za turistični proizvod kartica gost Bohinja

Bronasti sejalec
Merjasec d.o.o./Agencija Bomba kartica – kombinirana kartica

_________

SEJALEC 2004

Zlati sejalec
- Zavod Šouhostel - Hostel Celica

Srebrni sejalec
- Območna gospodarska zbornica Novo mesto - Po poteh dediščine Dolenjske in Bele Krajine: turistični proizvod Heritage trails
- Podzemlje Pece-turistični rudnik in muzej - za turistični proizvod S kolesom skozi podzemlje.

Bronasti sejalec
- Zavod za turizem Ljubljana - Turistična kartica Slovenije
- Center za razvoj Litija - Kolesarske, pohodniške in konjeniške poti Posavskega hribovja
- Turizem Bled, Zavod za pospeševanje turizma - Ponudba na Blejskem gradu.
- Tehnološko inovacijski zavod Dravinjske doline - Dvorec Trebnik-ekološko turistično središče Dravinjske doline

- Park kralja Martjaža z.o.o. - turistični proizvod Gradovi Kralja Matjaža

Nagrajenci razpisa Sejalec 2010

 Na 13. Slovenskem turističnem forumu 2010 v Dolenjskih Toplicah so bile razdeljene nagrade razpisa Slovenske turistične organizacije za najboljše ustvarjalne in inovativne dosežke v turizmu - Sejalec 2010. V letošnjem letu se je na razpis odzvalo 17 prijaviteljev novosti v slovenskem turizmu. Po oddaji predprijav, v katerih so predstavili svoje argumente, zakaj je njihova novost v letu 2010 najboljša, je komisija izbrala 13 kandidatov za finaliste. Ti so pripravili podrobnejše končne prijavnice v e-obliki. Med finaliste so se uvrstili naslednji prijavitelji:

01. Turizem v zidanicah - Kompas Novo mesto

03. Ekološki hotel - Bohinj Park EKO Hotel
04. Rimske igre - Terme Ptuj
05. Turistični planer My Visit - Turizem Ljubljana
06. Indijanska vas - Terme Čatež

08. Okusimo dediščino - Zavod Rogatec

Predstavniki komisije so vseh šest finalistov obiskali, da so lahko med njimi izbrali nagrajence letošnjega razpisa, ki so predstavljeni v nadaljevanju.

Zlati sejalec
Ekološki hotel
Bohinj Park Hotel, d.o.o.
"Eko" in "zeleno" sta pojma, ki vse prevečkrat trpita zaradi marketinške zlorabe izrazov, za katerimi ni pravilne vsebine. V primeru ekološkega hotela Bohinj Park EKO hotel za besedo EKO stojijo ne le dobro zastavljena zelena filozofija in tehnična dovršenost, pač pa tudi mlada, predana ekipa, ki je zeleno miselnost ponotranjila in ji sledi na vseh nivojih poslovanja. Iz naravnih materialov zgrajen družinski hotel, nizko energijska gradnja, je plod domačega razvoja in znanja. V hotelu z energijsko učinkovitim poslovanjem zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter sodelujejo v številnih promocijskih in osveščevalnih akcijah z zeleno noto. Da Bohinj Park EKO hotel predstavlja zgled trajnostnega hotelirstva, dokazuje tudi pridobitev prestižnega mednarodnega certifikata Green Globe. Gre za široko, velikopotezno zastavljeno inovacijo, ki je poleg ekoloških praks v slovenski prostor vnesla tudi nove prakse v odnosu hotelirjev do narave in lokalnega prebivalstva. Zato komisija Bohinj Park EKO hotelu podeljuje naziv zlatega Sejalca 2010.

Srebrni sejalec
Turizem v zidanicah
Kompas Novo mesto
Združiti sto lastnikov zidanic v konzorcij, ki deluje; pritegniti lokalne turistične ponudnike; spodbuditi napredek nerazvitega območja - vse to je izjemno delo in zgled, kako lahko z veliko dela in vztrajnosti ter s sodelovanjem različnih deležnikov trajnostnega razvoja inovativno izkoristimo že obstoječe danosti. V tem primeru zidanice, dolenjske hrame vina in dobre družbe. "Turizem v zidanicah" je še eden v nizu projektov, s katerimi turistično podjetje Kompas Novo mesto kaže izvirnost, iznajdljivost, predvsem pa posluh in ljubezen do lokalnega okolja. Tokrat kot gonilna sila in tržnik stočlanskega konzorcija, ki na trgu trenutno ponuja 28 zidanic in že v naslednjem letu napoveduje podvojitev ponudbe. Sinergija z lokalnim okoljem in ostalo turistično ponudbo, odločitev DMO Dolenjska, da bodo zidanice eden izmed ključnih turističnih produktov regije ter pristna dolenjska gostoljubnost so prepričali komisijo, da si Turizem v zidanicah zasluži srebrnega Sejalca.

Bronasti sejalec
Okusimo dediščino
Zavod za kulturo, turizem in razvoj Rogatec
Poiskati zgodbe in obuditi tradicijo, zasnovati vsebino in obliko delavnic, usposobiti in aktivirati lokalno prebivalstvo ter se s fleksibilno ponudbo prilagajati tako vsebinskim kot organizacijskim zahtevam posameznikov in skupin - vse to so v Rogatcu dosegli z izjemno energijo in zanosom zaposlenih. Program Okusimo dediščino zajema ponudbo doživljajskih delavnic, ki se dogajajo v Muzeju na prostem v Rogatcu. Delavnice vodi lokalno prebivalstvo, ki se za te potrebe tudi prešola. Glavne prednosti ponudnika storitev, ki jih je komisija prepoznala in jih nagrajuje z bronastim Sejalcem, so profesionalnost pri prenašanju kulturnega izročila, prilagodljivost, pestrost in dovršenost vsebin, način izvajanja, redni odpiralni časi, avtentičnost okolja ter dejstvo, da zaposleni obiskovalcem prenašajo dediščino, ki jo tudi sami aktivno živijo.

Bronasti sejalec
Rimske igre
Terme Ptuj, d.o.o.
Pomembne so zgodbe - in ptujska "Rimska zgodba" sloni na zgodovinskih dejstvih. Pomembna je izvedba - in pri "Rimskih igrah" ne gre zgolj za turistično animacijo, temveč za obsežen projekt, ki ga živi celotna destinacija. Rimske igre Term Ptuj odlično dopolnjujejo širše zastavljen "rimski" projekt podjetja, ki ga sestavljata še Rimska poroka in praznovanje Saturnalij. Osem let je minilo od prvega poskusa obuditve rimske tradicije v najstarejšem slovenskem mestu in danes rimsko zgodbo živi in diha širše ptujsko območje, od muzeja prek lokalnih prebivalcev do vedno večjega števila domačih in tujih partnerjev. Celotno rimsko zgodbo podjetje Terme Ptuj gradi na zgodovinskih dejstvih, ne zanemarja pa niti ekonomskih, saj rimsko obarvani dogodki dodajajo vsebine, podaljšujejo sezono, povečujejo dodano vrednost - in si zaslužijo bronastega Sejalca.

Ogledi finalistov

Predstavniki komisije so v preteklih dveh tednih obiskali vseh šest letošnjih finalistov. Pot so pričeli v jugovzhodni Sloveniji, kjer so spoznali Indijansko vas in izkusili Turizem v zidanicah, jo nadaljevali v Bohinj Park EKO hotelu in na predstavitvi planerja MyVisit ter jo zaključili z okušanjem dediščine v Rogatcu in Rimskimi igrami na Ptuju.

Ostaja le še sklepno dejanje, podelitev nagrad zmagovalcem na Slovenskem turističnem forumu v Dolenjskih Toplicah.

 

 

 

Finalisti Sejalec 2010

Med 13 kandidati za finaliste je strokovna komisija izbrala 6 finalistov Sejalca 2010.

Najvišja možna ocena prijav je bila 100 točk, za naziv finalist pa je bilo treba zbrati 70 točk. Finalisti so:

01. Turizem v zidanicah - Kompas Novo mesto

03. Ekološki hotel - Bohinj Park EKO Hotel
04. Rimske igre - Terme Ptuj
05. Turistični planer My Visit - Turizem Ljubljana
06. Indijanska vas - Terme Čatež

08. Okusimo dediščino - Zavod Rogatec

Komisija bo oktobra in novembra finaliste obiskala in med njimi izbrala zlatega, srebrnega in bronastega sejalca. Ti bodo predvidoma decembra razglašeni na vsakoletnem Turističnem forumu Slovenske turistične organizacije.

Znani kandidati za finaliste razpisa Sejalec

Slovenska turistična organizacija (STO) letno objavlja razpis Sejalec za ustvarjalne in inovativne dosežke v turizmu, ki prispevajo k večji prepoznavnosti turistične ponudbe Slovenije. V juniju so člani komisije ocenili predprijave in določili kandidate za finaliste.

To so:
01. Turizem v zidanicah - Kompas Novo mesto
03. Ekološki hotel - Bohinj Park EKO Hotel
04. Rimske igre - Terme Ptuj
05. Turistični planer My Visit - Turizem Ljubljana
06. Indijanska vas - Terme Čatež
08. Okusimo dediščino - Zavod Rogatec
09. Živa zgodovina na Starem gradu Celje - Zavod Celeia Celje
10. Slovenia top 5 - Turizem Kras
12. Živi muzej Grad Struga - Zavod Svitar
13. Kuharska šola Uroša Štefelina - Hotel Triglav Bled
14. Homo na plac - Mestna občina Koper
15. Budnarjeva domačija - Turistično društvo Kamn'k
17. Mobilna stran Sloveniaholidays - Acenta

V juliju se za kandidate za finaliste prične zbiranje končnih prijav. Komisija bo nato določila finaliste, katere bodo jeseni tudi obiskali in izbrali letošnje zmagovalce.

Vse letošnje prijave bodo objavljene v revijah Potepanja in Turi!zem

Mobilna stran Sloveniaholidays - Acenta

Acenta d.o.o. je rastoče podjetje, ki s svojim znanjem in kakovostnimi storitvami nudi učinkovite rešitve nastopa na mobilnem in spletnem trgu ter uspešno obvladuje izzive sedanjosti in prihodnosti. Naše poslanstvo je pomagati vsem, ki razmišljajo, kako bi se učinkovito predstavili širši javnosti in svetu, mi pa jim pokažemo pot do uspešne mobilne in spletne predstavitve.

V lasti imamo novo mobilno stran in 3 spletne portale:
• www.sloveniaholidays.mobi je mobilna turistična stran, ki omogoča uporabnikom, da preko mobilnega telefona enostavno in hitro poiščejo informacije ne glede na to, kje se trenutno nahajajo in kaj v danem trenutku počnejo. Uporabniki lahko do informacij dostopijo tako, da pošljejo SMS z besedo SLOHOL na 031 66 22 77 in prejmejo povezavo do mobilne strani.
• www.sloveniaholidays.com je turistični portal namenjen vsem, ki radi potujejo in odkrivajo skrite kotičke v Sloveniji. S pomočjo zemljevida uporabniki hitro in enostavno poiščejo turistično ponudbo posameznega kraja, regije in priljubljene destinacije. Ljubitelji aktivnih počitnic pa lahko izbirajo med pestro ponudbo športnih aktivnosti: zimske in otroške aktivnosti, kolesarstvo, wellness, rekreacija, trening, vodni športi …
• www.informacija.net je informacijski portal, ki omogoča enostavno iskanje informacij s področja storitev, trgovine, obrti, industrije, gradbeništva, gostinstva, turizma in ostalih dejavnosti.
• www.sloveniashop.net je vabljiva spletna tržnica vseh vrst proizvodov in storitev, kjer lahko kupujete in prodajate novo ali rabljeno opremo, ocenjujete izdelek, izražate mnenja ...

Z razvojem mobilne turistične strani, uporabnikom mobilnih telefonov omogočamo, da opravijo rezervacijo in/ali pregledujejo ponudbo na vsakem koraku, 24 ur/dan.

Mobilna stran omogoča:
- hitro in enostavno rezervacijo namestitev (v primeru, da uporabniki potrebujejo informacijo o prenočišču in nimajo dostopa do spleta, lahko na enostaven način poiščejo primerno namestitev in opravijo rezervacijo preko mobilnega telefona)
- pregledovanje in rezervacijo akcijskih ponudb in turističnih paketov (uporabniki lahko spremljajo trenutne akcije turističnih ponudnikov ter rezervirajo izbrani paket)
- pregledovanje zanimivih kolesarskih poti, segmentiranih po težavnosti in tipu (npr. kolesarji lahko preko mobilnega telefona sproti preverjajo ali se nahajajo na pravi poti, v primeru okvare kolesa lahko pokličejo serviserja ali taksi službo, poiščejo primerno gostilno v bližini kolesarske poti...)
- predstavitev smučišč in snežnih razmer (uporabniki lahko preko mobilnega telefona preverijo obratovanje prog in naprav na smučišču, snežne razmere, cene vozovnic...)
- spremljanje prihajajočih dogodkov, prireditev...(uporabniki lahko preko mobilne strani spremljajo prihajajoče dogodke, preberejo opise in se na njih po potrebi prijavijo)
- iskanje informacij o vremenu, razmerah na cesti (uporabniki lahko na poti ali pred odhodom preverijo vremensko napoved in aktualno dogajanje na cestah in se tako izognejo zastojem)
- pošiljanje mobilnih razglednic (uporabniki lahko preko telefona posredujejo fotografije svojim prijateljem in dodajo poljubno sporočilo in jih povabijo k ogledu mobilne strani)
-iskanje informacij o taksi službah (v primeru, da se nam na poti pokvari avto in nimamo informacij o bližnjih taksi službah, lahko enostavno preko mobilne strani pokličemo ponudnika v neposredni bližini)
-gostinska ponudba (uporabniki dobijo informacije o gostinski ponudbi, glede na lokacijo kjer se nahajajo ter lahko uporabijo kupone ugodnosti, ki jih za mobilne uporabnike nudijo različni gostinski ponudniki)

Turistična ponudba se izpiše glede na lokacijo, kjer se uporabnik nahaja. Omogočeno pa je tudi iskanje po drugih krajih in regijah. Ponudniki so predstavljeni s kontaktnimi podatki, opisom, zemljevidom, fotografijami...

Mobilno stran smo zasnovali glede na široke potrebe uporabnikov in pri tem upoštevali tako imenovane mobilne trenutke. Uporabniki uporabljajo mobilni telefon, medtem, ko so mobilni in se nahajajo npr. v taksiju, čakalnici itd. in si želijo hitro pridobiti določeno informacijo. Razvili smo prvo mobilno turistično stran, katere vsebina je prilagojena glede na posamezni mobilni telefon in ima še dodatne prednosti:
- možnost online bookinga
- omogoča predstavitev različnih vsebin različnim uporabnikom glede na njihove preference
- omogoča iskanje ponudbe na enostaven način - uporabniki pošljejo SMS z iskano ključno besedo na telefonsko številko 031 22 66 77 in prejmejo želene zadetke

Z novo mobilno stranjo sloveniaholidays bomo kot podjetje uspešnejši in učinkovitejši, ker ponudnikom nudimo dodatno možnost oglaševanja z naslednjimi prednostmi:
- cenejše marketinške akcije
- okolju prijazen mobilni marketing
- merljivost vseh aktivnosti uporabnikov
- časovno skoraj neomejen doseg do strank
- pospeševanje prodaje z mobilnimi kuponi
- odzivnost na SMS marketinške akcije je višja kot odzivnost pri e-pošti in ostalih medijih
- z vključitvijo poziva po interakciji ostalih akcij (tv, časopis, letaki...)lahko natančno izmerimo učinkovitost posameznega oglasa v posameznem mediju
- doseg je mnogo večji kot ga omogoča katerikoli drug medij

Mobilna stran nudi uporabnikom, da preko mobilnega telefona dostopajo do vseh pomembnih informacij, ki so drugače dostopne preko klasičnega spleta.
Vsebine so prilagojene za uporabo mobilnih telefonov z enostavno in pregledno navigacijo. Uporabniki lahko zastonj pregledujejo vsebine, opravijo rezervacijo itd., sodelujejo v nagradnih igrah, posredujejo vsebine svojim prijateljem in koristijo mobilne kupone ugodnosti ponudnikov.

Več informacij: www.sloveniaholidays.mobi, www.sloveniaholidays.com

Poslovni sistem turizma v zidanicah - Center za podjetništvo in turizem Krško

Glavna dejavnost Centra za podjetništvo in turizem Krško (CPT) je dvig podjetniške in turistične kulture, vzpostavitev učinkovitega podpornega sistema za dostop do informacij in svetovalnih storitev, spodbujanje konkurenčnosti in inovativnosti, vzpostavitev prijaznejšega poslovnega okolja za tuje investicije ter priprava in udejanjanje strategije razvoja turizma. Strategija CPT je postati nosilec spodbujanja razvoja podjetništva in turizma v občini Krško, s svojimi aktivnostmi pa posegati tudi širše v regijo. Pri tem pa slediti Odloku o ustanovitvi javnega zavoda CPT (Ur.l. RS, št. 99/2008) ter Programu ukrepov za spodbujanje podjetništva in konkurenčnosti za obdobje 2007 – 2013.

Strateški cilji:
- ustvarjati ugodno podjetniško okolje za nastajanje in delovanje novih inovativnih podjetij in ponudnikov;
- pospeševati izkoriščanja turističnih, podjetniških in inovacijskih potencialov;
- spodbujati povezovanja podjetij, turističnih ponudnikov, povezovanja med raziskovalnimi in izobraževalnimi organizacijami ter gospodarstvom;
- spodbujati vlaganja v raziskave, razvoj ter inovacije;
- informirati in poiskati možne finančne vire države in strukturnih skladov EU za razvoj;
- informirati turistično javnost o aktualnih vsebinah, izdelati integralne turistične produkte in tržiti obstoječo ponudbo;
- pripraviti skupne razvojne projekte (s ponudniki, Občino Krško, razvojnimi institucijami) na področju turizma.

Predlagana inovacija se nanaša na inovativen organizacijski pristop pri izvedbi vzpostavitve novega, inovativnega, atraktivnega in unikatnega turističnega proizvoda Turizem v zidanicah (TVZ), razvitega v okviru prijave na poziv Lokalne akcijske skupine Posavje za nabor projektov, upravičenih do nepovratnih sredstev LEADER in ob sodelovanju podobne iniciative Lokalne akcijske skupine Dolenjske in Bele krajine. V okviru projekta TVZ je bila razdelana vsebinska, organizacijska in finančna konstrukcija vključno s človeškimi viri.

Zidanice so s svojimi mehkimi grički posebnost Vinorodne dežele Posavje, saj ni nikjer na svetu na tako majhnem prostoru toliko zidanic, lesenih hramov in kleti. V okviru projekta se bodo obstoječe zidanice, ki danes predstavljajo mrtvi kapital, vključile v turistično ponudbo.
Pri kreiranju in implementaciji proizvoda TVZ so bile v letu 2008 opravljene študije, preučeni primeri dobrih praks drugod po svetu, v letu 2009 pa že izvedene predstavitvene in animacijske delavnice na terenu ter strokovne ekskurzije z ogledi dobrih praks, v katerih so sodelovali nosilci proizvoda, strokovne institucije iz različnih področij, civilna sfera in lokalne skupnosti, opravljeni pa so bili tudi individualni razgovori - vseskozi "bottom up" pristop (od spodaj navzgor). Po terenu so bile izvedene animacijske delavnice, strokovne konference, novinarske konference, individualna svetovanja posameznim ponudnikom, vseskozi je potekalo ozaveščanje javnosti, izdelan je bil Priročnikom z navodili za lastnike zidanic in tržnike (področje zakonskih podlag umeščanja zidanic v prostor, dediščine in sodobnosti, gastronomije, enologije, kakovosti, arhitekture idr.), Image katalog, oblikovana celostna grafična podoba, oblikovane strokovne podlage za izvajanje dejavnosti sobodajalstva, izdelana spletna stran, izvedene različne promocijske aktivnosti, vzpostavljena mreža cca 75 ponudnikov, ustanovljeno pa je bilo tudi Združenje ponudnikov TVZ Posavje ter poslovna organizacija Zadruga TVZ z.o.o. Posavje. Združenje je bilo ustanovljeno z namenom povezovanja ponudnikov, izmenjave mnenj, izkušenj in izobraževanj, združenje pa se bo lahko tudi prijavljajo na razpise za pridobitev nepovratnih sredstev za različne aktivnosti. Poslovni model zadruge pa je bil ustanovljen z namenom skupne promocije in trženja novega turističnega proizvoda lastnikov zidanic, ki so močno zainteresirani za uspeh projekta. V poslovanju bo stremela k direktnemu trženju namestitvenih kapacitet v zidanicah in ostale ponudbe ter doživljajev preko dinamičnega interaktivnega turistično informacijskega sistema s spletnim portalom www.turizemvzidanicah.si in k servisiranju gosta. Pri tem sistemu v obliki javno zasebnega partnerstva sodeluje tudi Destinacijska organizacija Posavje in turistično informacijski centri na nivoju regije ter lokalni zavodi za pospeševanje turizma. Poslovni model torej povezuje ponudnike turizma v zidanicah organizirane v zadrugo TVZ, z.o.o ter neprofitno združenje TVZ, komplementarno Destinacijsko organizacijo Posavja ter civilno sfero (društva) in obstoječo javno podporno infrastrukturo turizma (zavodi za razvoj turizma) v regiji.

Kakovosten in inovativen pristop implementacije proizvoda TVZ prispeva k ohranjanju in razvoju podeželja ter pozitivno vpliva na okolje. Ne gre za neke dodatne posege v okolje, pač pa za nadgradnjo in ekonomsko izkoriščanje obstoječih objektov, katerim se dodaja vsebina in življenje. Prav tako ne gre za neke tuje elemente v okolje, pač pa za ohranjanje avtentičnosti v jugovzhodni Sloveniji in novo, dodatno turistično ponudbo za goste, ki iščejo mir, sprostitev, domačnost in posebnost, tudi preko ohranjanja šeg in navad, tradicije in običajev. S tem pristopom so se odprle dodatne možnosti za razvoj individualnega turizma, kar predvideva tudi Razvojni načrt in usmeritve slovenskega turizma.

Predlog je nov in drugačen predvsem zato, ker gre za poslovni model, ki temelji na eni strani na lastni družbi ponudnikov TVZ in prodaji turističnih namestitvenih kapacitet kot lastnih, na drugi strani pa na ostalih turističnih ponudnikih združenih v Destinacijsko organizacijo Posavja (ponudniki naravne in kulturne dediščine, gostiln, turističnih kmetij, ponudnikov alternativnih oblik turizma, doživljajev ipr). Poslovanje je vezano na trženje preko spletnega portala in celotnemu servisiranju gosta ter na proaktivni vlogi ponudnikov obvladuje vse poslovne procese: organizacijo celotnega posla, razvoj proizvoda TVZ, promocijo, določa cenovno politiko, poslovno politiko med člani in TVZ z.o.o., izvaja trženje in skupaj s ponudniki izvaja logistiko namestitve ter še posebej sodeluje z receptivnimi turističnim agencijam na področju Posavja. Model nudi v zakup namestitvene kapacitete vsem domačim in tujim agencijam iz emitivnih trgov, ki bodo to želeli in doma v Vinorodni deželi Posavje. Skupaj s ponudniki ob pomoči lokalnih TICev ter receptivnimi agencijami v Posavju, ustanovi področne recepcije po modelu razpršenega hotela.

Zaradi inovativnega in kakovostno načrtovanega organizacijskega pristopa pri izvedbi vzpostavitve novega in avtentičnega turističnega proizvoda TVZ je CPT Krško uspešnejši predvsem zaradi pridobljenega zaupanja lokalnega prebivalstva, strokovnih institucij, lokalne in regionalne skupnosti ter civilne sfere. Nastajajoči model je velik organizacijski in strokovni podvig, ki si je pridobil širšo podporo in vzbuja zanimanje za širitev tudi v druga okolja.
Inovativen pristop v organizacijskem smislu je pripomogel k urejanju objektov ter komunalni in infrastrukturni urejenosti na vinogradniških območjih. Potencialni ponudniki na podeželju so se pričeli dodatno izobraževati iz področja turističnih tematik, razvija se pozitiven odnos do vina in kultura pitja vina, nastajajo razna druženja ter na ta način izmenjave mnenj in ozaveščanja.
Projekt omogoča ohranjanje trajnostnega razvoja in "zelenega turizma", kar pomeni izboljšanje življenjskega, kulturnega in naravnega okolja skozi ozaveščanje prebivalcev. Koristi od projekta bo imela celotna lokalna in širše regionalna skupnost oziroma slovenski prostor, saj se bo povečalo število gostov, s pripravo integralnih turističnih proizvodov pa se bo tržila vsa ostala kakovostna ponudba na destinaciji (naravna dediščina, kulturna dediščina, športno rekreacijski objekti, alternativne oblike turizma, gostinski obrati, turistične kmetije, terme in drugo), sekundarne storitve, posledično pa se bodo povečali prihodki. Z uvedbo inovativnega in kakovostnega pristopa so že vidni rezultati na terenu. Povečalo se bo število gostov in število nočitvenih kapacitet na destinaciji, povečal se bo ekonomski zaslužek lastnikom zidanic, večje možnosti za trženje bo imela ostala turistična ponudba, predvsem z izdelanimi integralnimi turističnimi proizvodi. Model inovacije bo prenosljiv tudi na implementacijo drugih proizvodov v druga poslovna okolja.

Več informacij: www.cptkrsko.si

Budnarjeva domačija - Turistično društvo Kamn'k

Turistično društvo Kamn'k je bilo ustanovljeno leta 2004. Njegova glavna naloga je promocija Kamnika, organizacija prireditev in skrb za povezovanje. Glavni projekti so: organizacija tekmovanja harmonikarjev za pokal narodnih noš, sodelovanje pri glavnih kamniških prireditvah Srednjeveški dnevi, Dnevi narodnih noš, Kamfest, Maraton Alpe, organizacija okroglih miz na temo turizma, promocija Kamnika in narodnih noš v Beljaku na vsakoletnem sejmu Villacher Kirchtag.

Leta 2007 je Občina Kamnik Turističnemu društvu Kamn'k dala v upravljanje 350 let staro Budnarjevo muzejski hišo v Zgornjih Palovčah nad Kamnikom. Društvo skrbi za celoletno dogajanje v hiši; od raznih delavnic, razstav, posvetov, predavanj ter vodenj. Leta 2008 je za projekt Okusi slovenskega podeželja društvo pridobilo tudi sredstva iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja. V muzejski hiši izvajamo interaktivna turistična vodenja s posebnimi animacijami za različne ciljne skupine ter degustacijami dobrot iz slovenskega podeželja. S prijavo na Sejalca želimo dokazati, da ima Sloveniji in Kamnik ogromen turistični potencial, katerega lahko izkoristimo brez večjih finančnih sredstev. Ustvarili smo program, katerega turisti dejansko začutijo in doživijo.

Inovacija, ki jo predstavljamo se imenuje Od zrna do kruha. Turistični program je namenjen in prilagojen različnim ciljnim skupinam in je nastal z namenom, da predstavimo domačijo na zanimiv in interaktiven način. Budnarjeva domačija je živi muzej zato ne želimo izvajati tradicionalnega vodenja ampak gostom avtohtono slovensko podeželje predstavimo skozi animirano vodenje, delavnico in kulinariko. Program traja dve uri. Na vratih domačije skupino počakata gospodarica in gospodar v kmečki obleki, ki turistom ponudita pravo slovensko dobrodošlico - žganje, domač kruh in sol. Kruh predstavlja blaginjo domačije, sol pa njeno zaščito. Sledi ogled ter predstavitev 350 let stare domačije s črno kuhinjo ter osrednjim prostorom - hišo. Danes le redko kje še stopite v prostor, kjer bi vas pričakali dim z odprtega ognjišča in kmečka izba oziroma »hiša« z javorjevo mizo in bohkovim kotom ter še vedno topla krušna peč, kjer začutite del preproste dediščine. V vodenju turisti spoznajo hišo – njene dele, pohištvo in orodje ter življenje, ki v teh krajih nikoli ni bilo lahko. Peka kruha ima v Sloveniji dolgoletno tradicijo in danes le redko kje lahko še spremljate in vidite peko v pravi črni kuhinji, kjer zadiši po toplem domačem kruhu. Gostje naše domačije skupaj z gospodarjem zamesijo svoj kruh in spečejo v pravi črni kuhinji. Sledi ogled garkelca – zeliščnega vrta iz katerega je pred tem gospodinja nabrala zelišča in dišavnice za pripravo čaja in jedi. Na koncu goste v nekdanjem hlevu čaka še pravo domače kmečko kosilo oziroma južna. Hrano postrežemo v posebnih glinenih posodah, meni pa je prilagojen letnim časom. Največkrat jim ponudimo cvetačno juho, kislo zelje, pečenico, domač kruh in potico ter vodo iz domačega vodnjaka ter domač melisin sok. Ob kosilu vsak obiskovalec prejme leseno žlico, ki jim ostane v spomin. Na poti proti avtobusu goste nazadnje pričaka gospodinja s pladnjem toplih žemljic, katere so pred tem sami oblikovali…
Muzejska hiša je torej živi muzej, kjer se turisti s pomočjo animacije in delavnice skušajo vživeti v čas naših prednikov. Na spletni strani domačije (www.domacija.com) si program v obliki promocijskega filma lahko tudi ogledate.

Program Od zrna do kruha se izvaja v avtentičnem okolju, v preprosti kmečki hiši sredi vasi Zgornje Palovče. Pri tem se nam zdi najbolj pomembno to, da muzejska hiša in njeni predmeti niso predstavljeni na klasičen, statičen način, ampak se obiskovalci z animacijo dobesedno vživijo v življenje, ki je nekoč potekalo na slovenskem podeželju. Skupina je presenečena že na vhodu, kjer jih z dobrodošlico (domače žganje in kruh s soljo) pričaka gospodinja oblečena v kmečko nošo. V osrednjem prostoru, hiši se nato popolnoma vživijo v nekdanji čas: s svojimi rokami zgnetejo testo in oblikujejo žemljice. Pri tem ne gre le za spoznavanje postopka izdelovanja kruha ampak tudi medsebojno druženje. Z degustacijo jedi z lokalnega okolja dajemo poudarek tudi kulinariki s čimer obiskovalci okušajo slovensko podeželje. Vrhunec programa so žemljice, ki jih gospodinja vzame iz peči v črni kuhinji. Vsi obiskovalci poiščejo svojo (čeprav je v času peke testo naraslo, oblika se je spremenila) in še tople pojedo. Delavnica je drugačna, ker obiskovalci spoznajo celoten postopek peke kruha; od zrna do končnega izdelka. Kruh ni predstavljen le kot osnovno živilo ampak je predstavitev namenjena tudi spoznavanju njegove vloge pri prehranjevanju ljudi in njegov etnološki oziroma kulturno socialni pomen.

Program Od zrna do kruha je unikaten, saj se odvija v tradicionalni, 350 let stari hiši opremljeni z originalnimi predmeti s kmečkega okolja. Obiskovalce skušamo popeljati v nekdanji čas s posebno animacijo in pripravo osnovnega živila, ki ima tudi v sodobni kulinariki poseben pomen. V hiši se zlahka počutijo kot doma, kjer spoznajo celoten postopek izdelave kruha. Seznanijo se s sestavinami, postopkom izdelave in njegovim pomenom. S programom sledimo željam sodobnega turista, ki se s posebno animacijo zlahka vživi v lokalno okolje. Pri tem smo vključili skoraj vsa njegova čutila: tip, vonj, okus, vid.

Več informacij: www.domacija.com

Homo na plac - Mestna občina Koper

Mestna občina Koper v skladu z zakoni poseduje, pridobiva in razpolaga z vsemi vrstami premoženja, ustanavlja in vodi javna podjetja ter v okviru sistema javnih financ določa svoj proračun in samostojno opravlja lokalne zadeve javnega pomena (izvirne naloge) določene z zakonom in s statutom Mestne občine Koper ter kot svoje opravlja še z zakonom določene naloge iz državne pristojnosti, ki se nanašajo na razvoj mest.

Mestno občino Koper sestavlja 23 Krajevni skupnosti (Ankaran, Bertoki, Boršt, Črni Kal, Dekani, Gračišče, Gradin, Hrvatini, Koper - Center, Marezige, Olmo - Prisoje, Pobegi - Čežarji, Podgorje, Rakitovec, Semedela, Sv. Anton, Škocjan, Škofije, Šmarje, Vanganel, Za Gradom, Zazid, Žusterna). V krajevni skupnosti njeni prebivalci zadovoljujejo svoje skupne potrebe in interese na komunalnem, socialnem, kulturnem, športno-rekreacijskem in drugih področjih. Delovanje in pristojnosti krajevnih skupnosti določata Statut Mestne občine Koper ter Zakon o lokalni samoupravi. Okoli 450 nevladnih turističnih, kulturnih, športnih in socialnih ter drugih organizacij v sodelovanju z Mestno občino Koper in ostalimi institucijami nepretrgoma skrbi za pestro dogajanje v Mestni občini Koper.

Homo na plac je turistični produkt, ki se izvaja v Kopru vse nedelje v juliju in avgustu (poletni meseci). Gre za prikaz starega istrskega običaja in sicer trgovanja in "prodaje" izdelkov na tržnici oz. t.i. placu, ki vključuje prodajo istrskih produktov na stojnicah. Homo na plac se izvaja na Prešernovem trgu (kjer se nahajajo vrata MUDA - glavna mestna vrata, danes edina ohranjena mestna vrata, ki so bila del obzidja in včasih edini vhod v Koper po kopnem), kjer se je v preteklosti odvijalo trgovanje oz. kjer je nekoč potekala živahna tržnica. Turistični produkt, tako skuša oživeti stari običaj in prikazati obiskovalcem Kopra del istrske zgodovine in bogatega izročila, hkrati pa oživlja staro mestno jedro. Tako so v zgodnjih jutranjih urah rokodelci (proizvajalci) na svojih stojnicah ponujali lastne proizvode ter ob stojnici tudi izdelovali nekatere tipične izdelke Istre. Na stojnicah so obiskovalcem HOMO NA PLAC, svoje produkte ponujali vinarji, oljkarji, ribiči, solinarji, sirarji, mlekarice in krušarice s kruhom iz domače peči. Zanimivost prikaza starega istrskega običaja pa so bile stojnice na katerih so praktično prikazovali svojo obrt: čevljar, izdelovalec košar, izdelovalka butaric, vrečk, mila iz sivke...danes darilni proizvodi. Največja zanimivost pa je bil poklic izdelovalca ribaric (danes že skoraj opuščen) in raznih izdelkov iz trstike - kanele - bambusa. Produkt je bil zanimiv ne le za lokalne obiskovalce temveč tudi za domače in tuje turiste, ki so letovali v Slovenski Istri, kakor tudi tistih, ki v Koper prihajajo z velikimi potniškimi ladjami (urnik prikaza običaja je bil določen tako, da smo ga prilagodili prihodom potniških ladij). Poleg dodatne animacije kraja, pomeni prikaz starega običaja tudi večanje števila dnevnih obiskovalcev Kopra.

Del Kopra vsako nedeljo spremenimo v obrtniško atmosfero 19. stoletja, kjer so perice ročno prale ob vodnjakih, ribiči so ponujali komaj ulovljeno ribo, jajčarice so hitele prodajati svoja jajca in mlekarice so ponujale svoje mleko v zamenjavo z moko oz. drugimi izdelki.
Produkt je drugačen predvsem zato, ker avtentično prikazuje dogajanje na mestni tržnici z igranim prikazom prodajanja in kupovanja ter prikazom medsebojnih odnosov med ljudmi na humoren način, posledično pa omogoča tudi prodajo izdelkov na stojnicah. Produkt je drugačen tudi v tem pogledu, ker se odvija vsako nedeljo, kar 2 meseca in ne gre le za enodnevno prireditev, kot to počnejo drugod po Sloveniji, ko različni organizatorji želijo z enodnevno prireditvijo prikazati del zgodovine. Zaradi daljšega izvajanja projekta, tako omogočimo hotelirjem ter drugim namestitvenim objektom v naši občini, dodatno ponudbo oz. storitev, to je doživetje za gosta, ki jo lahko ponudijo svojim gostom v času poletnega bivanja. To je vsekakor ena prednost.

Z uspešno izvedbo in nadaljnjim razvojem produkta, večamo prepoznavnost turistične destinacije Istre in Kopra. Prikaz starega istrskega običaja pomeni dodatno popestritev tudi potnikom s potniških ladij. Koncept izvedbe lokalnega turističnega produkta nudi možnost priprave turističnih aranžmajev in posledično ponudi v klasični turistični aranžma tudi posebno doživetje. Poleg finančnih učinkov, pa ima prikaz starega običaja tudi izobraževalno noto, saj veliko ljudi ne pozna starih obrti in tako z uprizarjanjem, obudimo in ohranimo življenje tega prostora v preteklosti. Zaradi tega smo nedvomno drugačni od ostalih, ki tega na tak način ne ponujajo.

Več informacij: www.koper.si, http://www.koper.si/index.php?page=static&item=2001908

Kuharska šola Uroša Štefelina - Hotel Triglav Bled

Hotel Triglav Bled z a la carte restavracijo 1906 Bled, na mirni lokaciji na Bledu s pogledom na jezero, s tradicijo iz leta 1906 je sprejel prve goste v maju 2009. Zaposleni zasledujemo dolgoročne cilje dviga kulture prehranjevanja in pitja, s tem namenom prirejamo različne kulinarične večere, razvili smo kuharsko šolo prvega kuharja Uroša Štefelina za otroke, odrasle, poslovneže, samske…, izobražujemo svetovalne delavke v osnovnih šolah o gostinskih poklicih, se povezujemo z Gozdarsko zadrugo Gozd Bled s ciljem zaščite okoliških tepk (jedi iz tepk, tematske poti), tržimo poroke, obletnice, poslovna srečanja, ki jih nadgrajujemo s kulinaričnimi teambuildingi, A la carte restavracijo 1906 v hotelu tržimo kot visoko kvalitetno, s prvovrstnimi tradicionalnimi sestavinami pripravljenimi na sodoben način, s sodobnimi postopki, stalno izobražujemo delavce z vključevanjem v delovni proces v priznanih restavracijah… Razvili smo lastno blagovno znamko domačih kulinaričnih proizvodov: Iz tetine špajze.

Zaposleni vidimo prednosti novega hotela z restavracijo v:

• lokaciji: 200 m od jezera, pogled na jezero,
• majhnosti: 22 stilsko opremljenih sob,
• tradiciji: hotel s svojo opremo, zgradbo, osebjem, uslugami, priča o obdobju, v katerem je deloval in obenem nudi vse moderno udobje, gostje bodo doživeli pristni Bled,
• fleksibilnosti: zaposleni se prilagajajo željam gostov, jih vključujejo v delovne procese (kuhanje, nabiranje zelišč, vrtnin na domačem vrtu, gob…), skupaj načrtujejo kosila in večerje in kuhajo…,
• povezanosti: ponudbe hotela, destinacije, Slovenije.

Za razvoj Kuharske šole smo se odločili zaradi zasledovanja dolgoročnega, družbeno odgovornega cilja podjetja - dviga kulture pitja in prehranjevanja. Jedi, ki jih pripravljamo so izbrane na enak način kot jedi, ki jih nudimo v A la carte restavraciji 1906 v hotelu Triglav Bled (slovenska kulinarika, pripravljena na sodoben način, z vplivom mediteranske in francoske kuhinje). Udeleženci kateregakoli programa prejmejo recepture in lahko priredijo slovenski večer doma, kar je zanimivo predvsem za tujce, ki promovirajo Slovenijo preko slovenskih jedi. V okviru Kuharske šole smo razvili različne programe, ki zasledujejo navedeni cilj:

• Kulinarične delavnice za otroke ob nedeljah (od 9.00 do 12.00 ure). Namen delavnic, ki so namenjene otrokom od 4. do 12. leta starosti je večplasten. Otroci se seznanjajo s poklicem in delom kuharja, spoznavajo kuhinjske pripomočke, sestavine, zelišča, pripravljajo pogrinjke ter kuhajo jedi (otroci v okviru kuharske šole kuhajo kosilo zase in za starše oz. v primeru zaključenih skupin otrok, ki jih pošiljajo osnovne šole, pripravijo kosilo zase).
• Praznovanje rojstnega dne v kuhinji – Bodi vodja kuhinje za rojstni dan. Namen praznovanja v kuhinji je na zabaven način predstaviti moderne kuharske postopke, pripomočke, pripraviti zdrav obrok za rojstni dan (dobiti bitko s hitro prehrano), navdušiti otroke in odrasle za gostinske poklice...
• Kulinarične delavnice za odrasle, za samske…Namen delavnic je na zabaven način predstaviti moderne kuharske postopke, pripomočke, tematske kuhinje, pripraviti zdrav obrok, tkati socialne vezi na nevsiljiv način...
• Kulinarične teambuildinge za podjetja. Ekipa sodelavcev pripravlja izvirne slovenske jedi in se nauči kako vrhunski obrok pripravi usklajeni tim. Delo poteka od izbire sestavin, preko priprave, delitve vlog, določitve vlog, usklajevanj, pogajanj do končnega izdelka. Kakovost jedi je odvisno od usklajenega delovanja tima.
  

Med poskušanjem pripravljenega obroka se ekipa s teambuilding trenerjem pogovarja o sodelovanju, težavah med delom, kaj bi lahko izboljšali v prihodnosti na delovnem mestu in kako sodelovanje v kuhinji zrcali medosebne odnose na delovnem mestu.

• Hišne dogodke za promocijo gostinskih poklicev skupaj s Srednjo gostinsko in turistično šolo Radovljica, skupna promocija po osnovnih šolah (predstavitve zaposlitvenih možnosti, delovne pogoje, plačilo…)
• Projekt tepke skupaj s KGZ Gozd Bled (ohranjanje naravne dediščine, promocija avtohtonih rastlin, jedi…)
  

Programe tržimo doma in v tujini. Iz naslova kuharske šole smo neposredno in posredno dosegli cca 15% prihodkov celotnega podjetja. Zaradi zanimivosti programov smo se v medijih pojavljali brezplačno.

Kuharska šola je ena od poti pri zasledovanju dolgoročnega, družbeno odgovornega cilja podjetja: dvig kulture prehranjevanja in pitja. V okviru kuharske šole smo razvili programe prilagojene različnim ciljnim skupinam: otrokom, odraslim, samskim, poslovnežem... Gostom želimo pokazati zakulisje restavracije, jim prikazati lepoto gostinskih poklicev, pot jedi od izvora do krožnika, pestrost slovenske kulinarike, modernih postopkov, pripomočkov. S tem vplivamo na splošno razgledanost gostov in dajemo težo kulturi prehranjevanja in pitja, spodbujamo tesne socialne stike med ljudmi, saj je kuhanje timska dejavnost. Seveda posredno želimo, da so udeleženci na kuharski šoli v prihodnje tudi uporabniki ostale ponudbe v podjetju (nastanitev, a la carte restavracija)...

Uspešnost produkta Kuharske šole se kaže na več ravneh:

• visok delež prihodkov z naslova programov kuharske šole (cca 15% v celotnih prihodkih)
• s temi programi uspemo pridobiti več poslovnih gostov, ki delovna srečanja zaključujejo v kuhinji in spoznavajo predvsem slovensko kulinariko, ki jo nato širijo preko meja
• udeleženci kuharske šole se vračajo kot gostje v hotel in restavaracijo
• vpis v 1. letnik Srednje gostinske šole v Radovljici se je povečal tudi zaradi naših skupnih aktivnosti (prvič po 5 letih)
• naših programih pišejo mediji brezplačno (http://www.siol.net/slovenija/lokalne_novice/gorenjska/2010/03/mladi_kuharji.aspx, http://www.delo.si/clanek/99208, http://www.gorenjskiglas.si/novice/gorenjska/index.php?action=clanek&id=37167, http://www.dnevnik.si/novice/slovenija/1042319855, http://www.dnevnik.si/tiskane_izdaje/nedeljski/1042290275...)
  

Več informacij: www.hoteltriglavbled.si